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Septem Microbrewery OE AFOI Panagiotou OE

Orologio, Municipality of Kymi-Aliveri, 34009 Evia Island
Grèce (la)
Téléphone +30 22227 70000, +30 697 2072854
Télécopie +30 22230 31252
info@septem.gr

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Plan des halles

ProWein 2022 plan des halles (Salle 7) : Stand C61

Plan du site

ProWein 2022 plan du site : Salle 7

Nos produits

Catégorie de produits: Craft Beer (Same but Different)

Pilsner du lundi de septembre

Une belle couleur blonde dorée avec une mousse blanche crémeuse
Une Pilsner "houblonnée" qui se distingue par ses agréables arômes de fleurs de citronnier, d'agrumes et de "houblon vert"
Goût légèrement sucré avec une amertume rafraîchissante et un arrière-goût aromatique
Houblon : Northern Brewer, Perle et Motueka
Alc. 5.0% vol
IBUs : 27

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Catégorie de produits: Craft Beer (Same but Different)

Septem Friday's Pale Ale

Une couleur bronze dorée appétissante avec une belle mousse
Des arômes impressionnants de raisin muscat, d'agrumes et d'épices,
Une bouche et un arrière-goût bien équilibrés, où le zeste et les fruits exotiques du houblon Nelson Sauvin sont à l'honneur

Houblon : Saaz et Nelson Sauvin
Alc. : 4,70 % vol.
IBUs : 31

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Catégorie de produits: Craft Beer (Same but Different)

La bière dorée au miel du dimanche de septembre

Bière doublement fermentée, avec du miel de fleur d'oranger grec.
Couleur dorée fantastique avec une belle mousse
Arôme distinctif d'orange, de pêche et de fruits exotiques
Bouche aromatique bien équilibrée, où l'amertume douce émerge de l'arrière-goût durable

Houblon : Styrian Golding, Tettnanger et Amarillo
ALC. 6.50% vol
IBUs : 27

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Catégorie de produits: Craft Beer (Same but Different)

September Thursday's Premium Red Ale

Une couleur rouge riche avec une tête crémeuse
Caractérisée par des arômes d'agrumes, de caramel et de caramel provenant du malt bien torréfié
Une bouche pleine et équilibrée avec un long arrière-goût, avec le malt et le caramel au premier plan

Houblon : Cascade et Fuggles
Alc : 4,50 % vol
IBUs : 23

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Catégorie de produits: Craft Beer (Same but Different)

Porter du samedi de septembre

Une bière brune et foncée avec une mousse crémeuse
Caractérisée par un arôme intense de café fraîchement torréfié, de chocolat amer et de noisette
Une saveur légèrement sucrée avec une bouche pleine et un arrière-goût fort où les malts torréfiés plus foncés dominent

Houblon : Houblon unique Fuggles
  • Alc. : 5,50% vol.
  • IBUs : 30

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Catégorie de produits: Craft Beer (Same but Different)

Jour de septembre Wheat IPA

Septem révèle les arômes et saveurs exotiques des nouvelles variétés de houblon Waimea (NZ) et Vic Secret (AU), dans la première Wheat IPA grecque "W Day"
Caractérisée par des arômes impressionnants de fruit de la passion, d'agrumes, de mangue et de pinapple
En arrière-goût, des arômes de pin, de mangue et de zeste créent une IPA d'été parfaite
Houblon : Waimea (NZ) & Vic Secret (AU)
  • Alc. : 6.0% vol
  • IBUs : 45

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Catégorie de produits: Craft Beer (Same but Different)

IPA du 8 septembre

Septem révèle l'arôme et la saveur extraordinaires des houblons américains Mosaic, Citra et Simcoe dans la nouvelle IPA "8th Day"
Caractérisée par des arômes impressionnants de mandarine, d'agrumes, de litchi, de mangue et de pêche
En arrière-goût, des arômes de pin, de mangue et de zeste créent une combinaison explosive
Houblon : Mosaic, Citra et Simcoe
Alc. : 7.0%vol
IBUs : 65

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Catégorie de produits: Craft Beer (Same but Different)

Septem Wet Hop 2019, Pale Ale

C'est la première tentative de culture du houblon en Grèce. Le houblon est utilisé humide et la bière est refermentée avec l'utilisation de levures de Champagne
Le houblon humide donne une explosion de fruits tropicaux et d'agrumes avec une finale amère et tranchante. Couleur or-bronze, avec des nuances d'orange
Houblon : Fleurs humides entières de Cascade et Chinnok grecques
Alc. : 6,20% vol.
IBUs : 35

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Catégorie de produits: Craft Beer (Same but Different)

Septem Lava HHS Imperial Red IPA

Couleur rouge-bronze, avec des nuances d'orange
Caractérisée par des arômes séduisants de caramel, de bergamote, d'aneth et de citron vert
Un goût faussement doux, qui s'équilibre avec l'alcool élevé et l'amertume
Houblon : Sorachi Ace, Centennial, Motueka
Alc. : 9.0% vol.
IBUs : 80

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Catégorie de produits: Craft Beer (Same but Different)

Septem Holy Day Spiced Dark Ale

Mahleb, cardamome et gingembre sont des épices uniques liées à la célébration traditionnelle des desserts grecs. Le mahleb et la cardamome sont utilisés pour la première fois dans le processus de brassage de notre Holy Day Spiced Dark Ale.
Belle couleur brun foncé, arômes uniques d'épices qui rappellent le traditionnel "tsoureki" grec, arômes de chocolat amer et de café torréfié, créant une saveur unique
Houblon : Cascade et Loral
Alc. : 6,40% vol.
IBUs : 32

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Catégorie de produits: Craft Beer (Same but Different)

Dilemma Barrel Aged Barley Wine (vin d'orge vieilli en fût)

Vieillissement pendant 8 mois en fûts de chêne français neufs
Couleur bronze doré, avec des reflets orangés
Caractérisée par des arômes séduisants de biscuit, de caramel, de bergamote, d'agrumes et de vanille
Houblon : Rakau & Waiti (NZ), Styrian Golding (SL)
Alc. : 10,90% vol.
IBUs : 75

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Catégorie de produits: Craft Beer (Same but Different)

KLEOS Barrel Aged Imperial Stout (Stout impériale vieillie en fût)

ΚΛΕΟΣ (anc.grec):Réputation-Gloire
Vieillissement en fûts de chêne américain neufs & fûts de whisky et de rhum usagés
Arômes profonds et concentrés de chocolat noir, de cerises, de vanille, de café et d'épices
Potentiel de vieillissement : 4-5 ans
Houblon : Pacific Jade (Nouvelle-Zélande), Bobek (Slovénie)
Alc. : 10,30% vol.
IBUs : 78

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Nos marques

À propos de nous

Portrait de l’entreprise

La microbrasserie Septem est située à Orologio, sur l'île d'Eubée. Elle a été fondée en 2009, par le chimiste-viticulteur Sophocles Panagiotou et son frère, l'économiste George Panagiotou
En latin, 'Septem' signifie sept, le chiffre qui représente la création, ce qui nous a inspiré pour créer une variété de bières, chacune portant le nom d'un jour différent"
Notre philosophie
  • Nous ne produisons que de la bière fraîche et non pasteurisée.
  • Nous croyons que le houblon est respectivement le "raisin" de la bière et nous sélectionnons la meilleure qualité de houblon entier de variétés uniques provenant du monde entier, afin de rehausser l'arôme et la saveur de nos bières
  • Nos bières seront un délice gastronomique pour les sens, l'aspect, l'arôme, le goût..
La bière artisanale d'un vigneron