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Product Category Overview

Show location in hall

Adams Wein
Altegasse 28
55218 Ingelheim, Germany

Phone: +49 6132 790-800
Fax: +49 6132 790-8070
http://www.adamswein.de

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Information
2010 KALIBER 36 SPÄTBURGUNDER

10.01.2014

Farblich bringt dieser Wein ein changierendes, transparentes Ziegelrot ins Glas. In diesem Spätburgunder sind alle Fruchtinformationen, die sich in den Weintrauben aus den Lagen Sonnenhang und Rheinhöhe im Verlauf des Jahres 2010 aufonzentriert haben, in ein extrem dynamisches Weinerlebnis transformiert worden. Katarakte von Granatapfel, Pfeffer und Anis rauschen über die Zunge, mitreißende Kaskaden von Rauch, Speck, Lorbeer, Cardamom, Veilchen, Himbeere und Thymian folgen. Das Ganze mündet in Stromschnellen von kultivierter Fruchtsäure, die dem Wein ein dynamisches und langanhaltendes Finale schenken. Kaliber 36 ist ein Spätburgunder, der von feinsinnigen, zarten Gerbstoffen getragen wird, die sich mit einer Spur Kastanienhonig und Kakaopuder auf der Zunge paaren. Ein reifer Wein, ohne Fett und Opulenz. Hier sprechen die nackten Tatsachen.

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2011 KALIBER 15 RIESLING

10.01.2014

Ein Riesling aus den Ingelheimer Lagen Sonnenhang und Schlossberg, deren Böden von Muschelkalk, Tonmergel und Lösslehm geprägt sind. Der Duft des Weines gibt Anklänge von Lindenblüte und Kastanienhonig preis, auch weißer Pfeffer, Liebstöckel, Apfel- und Aprikosenduft tauchen auf. Brioche, Zitrone und Minze sind dabei, Kiwi und Stachelbeere. Ergänzt wird der Eindruck durch ein kräftiges Hefearoma, das der Wein durch sein langes Feinhefelager bis zur Flaschenfüllung erhalten hat. Im Mund breitet sich Kaliber 15 weich und sanft aus, seine Fruchtsäure ist behutsam abgestimmt. Eine kräftige mineralische Brise rundet den Eindruck am Gaumen ab.

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2011 KALIBER 9 WEISSBURGUNDER

10.01.2014

Ein filigraner Weißburgunder, dezent und apart. Limettenschale und Apfel im Duft, eine Idee von Mandarine und rosa Grapefruit. Reife Birne, Heu und Honigmelone. Anklänge von Rosmarin, Lorbeer und Thymian setzen würzig-kräuterige Akzente. Ein Hauch sonnenwarmer Erde sendet zarte mineralische Botschaften von Kalkmergel und Lösslehm. Die Fruchtsäure ist harmonisch in das Geschmacksgeschehen eingebunden und gibt dem Wein einen eleganten Kick am Gaumen.

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