01/13/2015

Fattoria II Muro della Famiglia Pancaro s.s. soc. agr.

Fattoria Il Muro

Nuestros valores nos llevan a creer que los ingredientes fundamentales para la obtención de un producto de calidad son, en primer lugar, el respecto del medioambiente unido a la pasión para el trabajo y para la tierra, un ambiente de trabajo virtuoso, en donde cado uno esté comprometido y sea parte en la obtención de un producto único. Para ello, tenemos que agradecer en primer lugar la naturaleza, que es el principal responsable de la calidad de nuestros productos y de nuestras vidas, y después a nuestros antepasados, ​​que nos han transmitido el amor para la tierra , la naturaleza y la pasión necesaria para alcanzar todos los objetivos.


Con nuestros valores esperamos lograr una alta calidad de nuestros productos y que estos mejoren la calidad de nuestras vidas. Trabajamos como un verdadero equipo, donde todo el mundo marcha en la misma dirección, con la misma pasión y las mismas metas .


Por ello, es esencial para nosotros agradecer a todos los que, de una u otra manera, han contribuido o están ayudándonos a continuar nuestro amor por nuestra tierra . Estamos seguros, de hecho, que amar a nuestra tierra y dedicándole tiempo y esfuerzo, nos ayuda y gratifica con productos únicos e irrepetibles .


Stefano di Blasi es nuestro agrónomo/enólogo, después de ser nuestra referencia más importante. Es evidente su amor para la naturaleza y para el vino, después de tantos años trabajando en este sector, todavía se emociona con una buena copa de vino o dando un paseo en un viñedo, durante una fría y luminosa mañana de invierno de brisa helada. La idea de Stefano es que la agricultura no pueda ser considerada como otro sector de la economía, sino que tenga que volver al centro de la atención, en cuanto eje de las necesidades básicas del hombre. Agricultura significa comida, es mantenimiento del territorio y del medioambiente que nos acoge. Stefano esto lo sabe e intenta transmitirlo a todos aquellos que le rodeen. Sus conocimientos técnicos son infinitos: licenciado en ciencias agrarias en la Universidad de Florencia, es hoy uno de los enólogos más reconocidos de la Toscana y de toda Italia. Colabora con la misma Universidad de Florencia y participa en muchas publicaciones del sector vitícola y vinícola. Trabajó, de 1997 a 2008, en Marchesi Antinori, con responsabilidades de enólogo, agrónomo y de investigación aplicada. Entre 2007 y 2011 ha sido Coordinador del ambicioso Proyecto de Investigación Científica del Consorcio Tuscania y aún colabora con muchas empresas de vino en la Toscana y en toda Europa. Además de su capacidad infinita, muestra siempre valores humanos y sociales que ahora son difíciles de encontrar en nuestra sociedad moderna. Es imposible para nosotros olvidarnos de cómo, a partir de 2011 hasta hoy, haya tomado muy en serio nuestra realidad, llevándonos de la mano en una delicada transición para nuestra familia, tanto desde el punto de vista empresarial que humana, por lo que agradecemos enormemente su pasión y su conocimiento.


La historia de Daniele Orazzini , nuestro enólogo, es más breve en términos de tiempo, ya que nuestro camino juntos no comenzó hasta el agosto de 2013, pero no es menos intensa de la relación que tenemos con Stefano. Daniele también tiene una historia notable: estuvo a cargo de bodegas importantes y de mayor renombre que la nuestra, pero nos eligió, enamorado de nuestra tierra y de nuestros valores.


Los valores de Daniele y Stefano son nuestros valore, así que es muy enriquecedor trabajar con ellos. El amor para la tierra, la naturaleza, el vino, para vivir bien, pero también el amor por su trabajo, significan que hoy hemos logrado construir un buen equipo. Estamos unidos y marchando hacia la misma dirección: ser capaces de encontrar la mejor manera de vivir con nuestras magníficas tierras para corresponder nuestro amor con productos únicos.


Un agradecimiento especial es debido también a nuestros trabajadores, fundamentales en nuestro proyecto, ya que ellos también están convencidos de que la tierra tiene una larga memoria y que sabe corresponder amor si se le entrega amor sincero.


Nuestro equipo también incluye a dos chicos excepcionales como Lorenzo Banchini, nuestro responsable gráficos, y Francesco Scafuro, gerente de comunicaciones. Incluso con ellos compartimos los mismos principios y también representan dos piezas fundamentales para la obtención de un producto excepcional: con el amor y la armonía, en un entorno natural como el nuestro, sólo pueden nacer productos únicos.


Y, finalmente, un gracias muy especial a Primo Gallorini y Francesco Crocini, maestros de experiencia, disponibilidad y amabilidad de nuestra tierra. Dos personas que siguen los antiguos caminos de la tradición y que, hoy en día, todavía tienen la ilusión para el trabajo del día a día en nuestra empresa, asesorándonos con su infinita experiencia.


Exhibitor Data Sheet